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石臼で挽いた抹茶で作った抹茶スイーツをお届けします。

抹茶クリスマスケーキ

超簡単!市販のロールケーキをひと工夫するだけでクリスマスの定番「ブッシュ・ド・ノエル」の完成!
手順は、クリームを泡立てて塗るだけです。お菓子作り初心者の方でも、見た目にも豪華なケーキが作れます。
トッピングはフルーツを載せてみたりとお好みでどうぞ☆
抹茶のほんのりとした風味がロールケーキの甘さとよく合いますよ。


 【材料】
 ・市販のロールケーキ 1個
 ・抹茶           1.5g
 ・砂糖           8g
 ・生クリーム       100g
 ・トッピング 
  (サンタの飾り・抹茶・粉砂糖・アラザン・チョコプレート・
   ヒイラギの飾り)   
【用意するもの】
 ・ボール(大・小) ・泡だて器  ・へら  ・フォーク



 氷水を入れたボールの上に、生クリームの入ったボールを
 重ねます。
 生クリームに抹茶と砂糖を加えます。
 ※抹茶と砂糖は、あらかじめ混ぜておくとダマになりません。
 
 手早く混ぜます。
 
 泡だて器を持ち上げた時に、クリームが立つくらいまで
 混ぜます。

 ヘラで、ロールケーキにクリームを均一に塗り、フォークの先で
 横に先を入れます。
 その後、お好きなトッピングで飾り付けて完成!




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 店長よりコメント  
 スーパーの特売の日にロールケーキを買ってきたので超低予算で作れました。  
 お菓子を作ったことがない私でも、生クリームを泡立てるだけなので失敗がなかったです。
 安いロールケーキだったのですが、抹茶生クリームが加わったことで味にコクとまろやかさでて美味しかったです!
 抹茶生クリームは、他のお菓子にも応用出来ますよ♪是非試してみて下さいね。

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抹茶「梅衣」

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