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石臼で挽いた抹茶で作った抹茶スイーツをお届けします。

お茶ゼリー

◆やわらかお茶ゼリーの作り方◆

初心者でも簡単に作れるお茶を使ったゼリーです。
煎茶だけでなくほうじ茶などで作っても美味しいですよ☆

【材料】
・粉ゼラチン              10g
・水                   大4
・濃い目に入れた温かい緑茶   600cc
・砂糖                  80g
【用意するもの】
・ボウル     ・鍋    ・ヘラ(スプーンでもOK!)
・ゼリーの型   ・計り   ・計量カップ
・計量スプーン    


粉ゼラチンを分量の水につけて数分置きます。

その間に、緑茶と砂糖をまぜて砂糖を溶かします。
ゼラチン液を湯せんにかけて混ぜながらゆっくりと溶かします。
手順2と・手順3を混ぜ合わせます。
液をゼリーの型に注ぎます。
冷蔵庫で冷やして固めればできあがり!

 お茶ゼリーに最適なみどりやのお茶はこちら

 〜 緑茶ゼリーの感想 〜

 緑茶とゼラチンなどをを混ぜ合わせるだけなので、とても簡単でした。

 甘いのが苦手な人は砂糖を少なめにすると良いですよ。

 お好みであんこや黒みつをかけると美味しいかもしれませんよ。


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